Le Fabuleux Festin de Lizbeth

6 février 2008

BEIGNETS DE CARNAVAL

Encore un bon goûter, à déguster pendant la période du carnaval. Merci O'délice. C'est une recette qui se prépare dans une MAP. Pour une douzaine de beignets 250 g de farine 1 sachet de levure type briochin 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre 2 cuillères à...

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5 février 2008

BEIGNETS AUX POMMES DE MARDI-GRAS

Mardi-gras est là !... C'est l'occasion de faire des beignets pour les grands et les petits !... J'ai trouvé cette recette chez Ôdélices . Pour 30 beignets environ 4 pommes 2 oeufs 100 g de farine 5 cl de lait Huile pour la friture Dans un saladier, battez...

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4 février 2008

MACARONS A LA PISTACHE

Je me jette à l'eau ! C'est la première fois que je fait des macarons et je suis un peu déçue par leur apparence, mais coté goût c'est réussi ! J'ai toujours salivé devant les macarons d'IZZIE, qui sont splendides !... Pour 30 macarons environ 170 g de...

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3 février 2008

TATINS DE POIREAUX AUX PETITS LARDONS

Idéal pour un repas du soir ou pour une petite entrée !... pour 6 empreintes rondes 1 pâte feuilletée 200 g de lardons 3 poireaux 100 g de gruyère râpé Du sel et du poivre Coupez les poireaux en lamelles de 10 cm environ. Faites fondre les poireaux dans...

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2 février 2008

AUMONIERES POIREAUX ET FRUITS DE MER

La période de la chandeleur est arrivée, c'est le moment de se faire plaisir avec des crêpes salées ou sucrées ! Aujourd'hui j'ai choisi une crêpe salée qui sera parfaite pour une entrée ! Pour 4 gourmands Crêpes : 20 cl de lait 100 g de farine 2 oeufs...

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22 janvier 2008

GALETTES DE BLE NOIR

Chez nous le repas galettes (comme nous l'appelons), est une tradition familiale depuis plusieurs générations. Une fois par mois nous nous régalons de galettes de blé noir. C'est un moment de bonheur pour les enfants et pour nous aussi parents !... Pour...

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21 janvier 2008

VERRINES AUX POMMES CROQUANTES

Un petit dessert divin pour nos papilles !... Pour 4 verrines 6 pommes golden 200 ml de crème liquide entière 8 petits biscuits breton 1 belle poignée d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1...

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20 janvier 2008

VERRINES PAMPLEMOUSSE AU CRABE ET SA SAUCE COCKTAIL

Encore une autre à mon tableau de chasse !... C'est un régal, et d'une fraîcheur ! Elle peut être light si l'on remplace la crème fraîche par du fromage blanc. Je dis ça car j'ai une adepte de mon blog qui est au régime et qui m'a demandé de lui donner...

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19 janvier 2008

PAIN BRIOCHE AUX FLOCONS D'AVOINE

J'ai trouvé cette recette dans un livre sur les machines à pain aux éditions Romain Pages. Ce pain brioché est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagné d'une bonne confiture !... Programme : pain sucré ou pain brioché Pour 1 pain de 650 g...

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18 janvier 2008

FEUILLETES AU CHEVRE ET A LA TOMATE

Une petite entrée a réaliser sans stresser !... Génial pour le repas du soir. Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre 2 tomates 1 trait d'huile d'olive Thym en poudre Poivre Préchauffez le four à 210° (th7). Étalez la...

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