Articles populaires – Le Fabuleux Festin de Lizbeth

18 avril 2008

PAIN A LA TOMATE

Hier à la maison j'ai organisé un atelier culinaire et nous avons confectionné des petits pains aux tomates séchées. Un véritable délice !... Pour 10 petits pains environ : 400 g de farine T55 100 g de farine d'épeautre 1 sachet de levure de boulanger...

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24 octobre 2007

QUICHE BROCOLIS ET SAUMON

Recette rapide et pratique pour le repas du soir, accompagnée d'une petite salade verte. Un succès assuré auprès des petits comme des grands!... Recette pour 8 personnes. 350g de brocolis 4 oeufs 100g de lait écrémé 100g de crème liquide 1 brindille de...

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24 octobre 2007

OEUFS AU LAIT DE BONNE MAMAN

C'est la recette des oeufs au lait de mon enfance!... Souvenirs, souvenirs!... 1 litre de lait6 oeufs9 cuillères à soupe de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé2 cuillères à café d'arôme vanille Faire un caramel pour le fond du plat. Faire chauffer...

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22 octobre 2007

GOUGERES AU FROMAGE

Pour l'apéritif, en entrée, avec une salade ou quand l'envie vous en prend, caquez pour les gougères. Ces petits choux au fromage sont inratables!... Ingrédients : 30cl d'eau, 75g de beurre+10g pour la plaque, 150g de farine, 4 oeufs+1 jaune pour dorer,...

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27 septembre 2010

COOKIES AU CHOCOLAT ET AMANDES

Ces cookies ont fait un tabac à la maison. Mes trois ados ont adoré et du reste ont tout boulotté !... Y'a plus qu'a recommencer !... Pour 20 cookies environ : 100 g de chocolat noir GOUMANDISES 50 g d'amandes émondées 120 g de beurre souple 100 g de...

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23 octobre 2007

GATEAU AU YAOURT

Aujourd'hui pour mes chères têtes blondes, j'ai fait deux gâteaux au yaourt. Hummm!... A trois, ils en ont mangé un entier!!!... Ce n'est plus des enfants, mais des estomacs sur pattes!!... Gâteau au yaourt. Pour 8 personnes : 1 pot de yaourt de 2dl environ,...

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4 février 2008

MACARONS A LA PISTACHE

Je me jette à l'eau ! C'est la première fois que je fait des macarons et je suis un peu déçue par leur apparence, mais coté goût c'est réussi ! J'ai toujours salivé devant les macarons d'IZZIE, qui sont splendides !... Pour 30 macarons environ 170 g de...

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18 janvier 2008

FEUILLETES AU CHEVRE ET A LA TOMATE

Une petite entrée a réaliser sans stresser !... Génial pour le repas du soir. Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre 2 tomates 1 trait d'huile d'olive Thym en poudre Poivre Préchauffez le four à 210° (th7). Étalez la...

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19 novembre 2007

PETITS PAINS AU LAIT

Pour le petit déjeuner, un petit pain au lait, rien de tel pour commencer la journée du bon pied !... Pour 9 petits pains au lait 300 g de farine FRANCINE pour pain au lait ou brioché200 g de lait tiède 2 sachets de levure de boulangerie1 cuillère à café...

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23 novembre 2007

RIZ A LA CONFITURE DE LAIT

C'est un dessert de saison. Dégustez légèrement tiède c'est divinement bon !... J'ai trouvé la recette chez Péché de Gourmandise. Les ingrédients pour 4 personnes : 100g de riz à dessert ( rond )200 g de confiture de lait30 g de cerneaux de noixZestes...

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26 novembre 2007

CHEVRE FRAIS, POMME VERTE ET MAGRET SECHE

C'est DIVIN cette recette ! Je vous conseil de l'essayer car elle est toute simple et très légère !... Je l'ai trouvé dans le livre de Verrines de José Maréchal. Pour 4 à 6 verrines 200 g de chèvre frais4 cuillères à soupe de crème liquide2 cuillères...

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5 décembre 2007

POULET A LA MAROCAINE

C'est un plat riche en parfums et saveurs. Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet1 gros oignon coupé en rondelles2 gousses d'ail hachés1 boite de tomates au jus1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de mélange 4 épices1 cuillère à café de cannelle1...

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17 janvier 2008

VERRINES TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET AUX PISTACHES

J'ai toujours un grand succès avec mes verrines. Je ne me lasse pas d'en faire et d'en refaire !... Ce sont mes trois loustics qui sont mes plus fidèles amateurs et critiques !... C'est une recette de José Marèchal. Pour 6 verrines 3 oeufs 250 g de mascarpone...

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19 janvier 2008

PAIN BRIOCHE AUX FLOCONS D'AVOINE

J'ai trouvé cette recette dans un livre sur les machines à pain aux éditions Romain Pages. Ce pain brioché est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagné d'une bonne confiture !... Programme : pain sucré ou pain brioché Pour 1 pain de 650 g...

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20 janvier 2008

VERRINES PAMPLEMOUSSE AU CRABE ET SA SAUCE COCKTAIL

Encore une autre à mon tableau de chasse !... C'est un régal, et d'une fraîcheur ! Elle peut être light si l'on remplace la crème fraîche par du fromage blanc. Je dis ça car j'ai une adepte de mon blog qui est au régime et qui m'a demandé de lui donner...

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21 janvier 2008

VERRINES AUX POMMES CROQUANTES

Un petit dessert divin pour nos papilles !... Pour 4 verrines 6 pommes golden 200 ml de crème liquide entière 8 petits biscuits breton 1 belle poignée d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1...

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2 février 2008

AUMONIERES POIREAUX ET FRUITS DE MER

La période de la chandeleur est arrivée, c'est le moment de se faire plaisir avec des crêpes salées ou sucrées ! Aujourd'hui j'ai choisi une crêpe salée qui sera parfaite pour une entrée ! Pour 4 gourmands Crêpes : 20 cl de lait 100 g de farine 2 oeufs...

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20 février 2008

PAIN MAROCAIN

Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner. Pour 10 pains 250 g de farine T55 250 g de semoule de blé fine 2 sachets de levure de boulanger 10 g de sucre 1 cuillère à café de sel 23 cl d'eau tiède 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans la cuve de votre...

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19 février 2008

GAUFRES

Une petite recette idéale pour un bon goûter après une longue journée de classe !... Pour 10 gaufres environ 250 g de farine 75 g de beurre fondu 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 120 ml de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Dans un saladier,...

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6 février 2008

BEIGNETS DE CARNAVAL

Encore un bon goûter, à déguster pendant la période du carnaval. Merci O'délice. C'est une recette qui se prépare dans une MAP. Pour une douzaine de beignets 250 g de farine 1 sachet de levure type briochin 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre 2 cuillères à...

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7 février 2008

PETITE SALADE AUX SAINT JACQUES

Une petite salade vite faite et bien faite, et délicieuse. Pas besoin d'avoir un talent de cuisinier !!!... Cette petite salade à été dégustée avec Amour !!!... Pour 2 personnes 200 g de noix de saint Jacques Du beurre demi sel Piment d'Espelette Fleur...

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6 novembre 2007

PAIN SANS MAP

Tous les week-end je fais du pain pour la famille, lorsque je reçoi et lorsque je suis invitée...Je vai vous faire partager mon petit secret... Dans une terrine, mettre 400 gr de farine (de préférence bio), faites un puits, ajoutez une cuillière à café...

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9 novembre 2007

CRUMBLE MULTI FRUITS DE SAISON

C'est un très bon dessert de saison. Avec une petite crème liquide!... Hummm! un délice!... Pour 8 personnes 6 pommes 3 bananes 6 poires 50 g de raisins secs 50 g de noisettes 80 g de beurre 80 g de sucre roux 140 g de farine 20 g de poudre d’amande 20...

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12 novembre 2007

VERRINE MARINE

Petite entrée du soir facile à réaliser et qui fera le bonheur de vos papilles!!!... Pour 4 personnes 2 avocats bien mûrs 200 g de grosses crevettes 1 pamplemousse rose 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à café de ciboulette 1 cuillère à café d'aneth...

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16 novembre 2007

MAXI CHAUSSON AUX POMMES

En début d'automne, j'ai fait 10 kg de compote de pomme en conserve. Je l'utilise soit pour faire des fonds de tartes aux pommes et aussi pour le chausson aux pommes, qui a un grand succès auprès des enfants. C'est super simple a faire et très vite fait...

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